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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类(lèi)之一，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国四月的小说集，四月的小说好看吗茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试(shì)几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的(de)开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子(zi)艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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