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马云看未来商铺的前景菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪(fáng)酸(suān)等，可(kě)以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真是好看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香(xiāng)的味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不仅味美(měi)，而且(qiě)营(yíng)养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如(rú)何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法：油烧(shāo)热(rè)时，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没(méi)有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味马云看未来商铺的前景。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷(lěng)却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储(chǔ)存(cún)，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮(pí)等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过(guò)后，可马云看未来商铺的前景以(yǐ)选择放到密(mì)封的瓶子当(dāng)中进行存放。