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含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的(de)数量乘100%。

　　食黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分，从地下(xià)岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中提(tí)取的加工(gōng)过的食(shí)用盐，不(bù)含低钠盐(yán)，含有少(shǎo)量的(de)水和杂质以及(jí)其他(tā)元(yuán)素。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根离(lí)子(zi)，属于化(huà)合物，溶(róng)于水会(huì)离解出所有的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常可(kě)由混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中(zhōng)广泛存在，如(rú)明矾就是天然而(ér)有广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数(shù)量除(chú)以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是(shì)指以氯化钠(nà)为主要(yào)成分，从(cóng)海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然(rán)卤水(shuǐ)（盐(yán)）水(shuǐ)中提取的加工过的食用(yòng)盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和杂质以及其他元素，如铁(tiě)、磷(lín)和碘。

　　2、盐在(zài)化(huà)学中，是指(zhǐ)一(yī)类金属离子(zi)或铵根离子(zi)（NH4，属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼(jiān)物，溶于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并(bìng)结晶(jīng)而制得(dé)。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就(jiù)是天(tiān)然而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同(tóng)颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化(huà)钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如(rú)六(liù)水合氯(lǜ)化(huà)镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐(yán)的物理(lǐ)性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不(bù)同的盐(yán)可以(yǐ)激发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导致(zhì)铅中(zhōng)毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫(liú)酸镁）或(huò)鲜(xiān)味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸(suān)或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据(jù)共轭酸碱洞族对(duì)而(ér)产生不同的气味（例如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味道，氰化氢则会有(yǒu)苦杏仁味等），此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥(huī)发和分解，并且由于(yú)水解(jiě)反应和弱盐合成的反(fǎn)应是可逆反应，因此当有(yǒu)水分存(cún)在(zài)时会(huì)加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合物都可以溶解(jiě)在水或是类似的溶剂中，化合物的溶(róng)解度和(hé)组成的阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都有关(guān)，因(yīn)此有一特定的关(guān)系(xì)。

　　阳离(lí)子(zi)当中，所有钠离(lí)子、钾离(lí)子及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的(de)盐类(lèi)可在水中溶(róng)解(jiě)。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫(liú)酸铅外，大部份的硫酸盐离子的(de)盐(yán)类也(yě)都可以溶于水。

　　不过若离子(zi)之间的键(jiàn)结很强，产生(shēng)高度稳定的(de)固体(tǐ)，在(zài)水中也就不易溶解，例(lì)如大(dà)部份的碳酸盐就不溶于水，例如(rú)碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 化学(xué)方程式

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