怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(ch过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句á)南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐(qiā)一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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