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黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要(yào)煮1-3分(fēn)钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持着水(s鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读huǐ)开(kāi)的状态,这(zhè)时候(hòu)放(fàng)入口感爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概(gài)1-3分钟左右,发现黄鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读喉颜(yán)色变了就说明(míng)熟(shú)了,可以食(shí)用了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是切连刀(dāo)丝5刀一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至(zhì)沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即(jí)可(kě)（因为还要下锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则(zé)影响口(kǒu)感

　　4、锅内(nèi)热油，先(xiān)爆香干(gàn)青花(huā)椒(jiāo)在加入(rù)姜蒜片爆香，在(zài)放(fàng)入青红椒(jiāo)炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋(lín)上(shàng)味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆(bào)黄喉(hóu)就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中(zhōng)的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管，（一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解(jiě)为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之(zhī)外(wài)，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有很多不好的物质(zhì)，所(suǒ)以在(zài)烹饪(rèn)之前要(yào)用开水浸泡大约二十分钟，这样(yàng)可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干(gàn)净即(jí)可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中最好(hǎo)用手搓揉一(yī)下，这样(yàng)可以将(jiāng)里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻(chè)底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营(yíng)养价值

　　最(zuì)常吃的(de)黄喉是属于猪体内血管的一部份(fèn)，主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值(zhí)高(gāo)一些(xiē)。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。

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