怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便(biàn)秘发(fā)生(shēng)等有一(yī)定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的(de)形状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资料(li放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉ào)来源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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