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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤(hūn)素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素，以(yǐ)及多(duō)种矿物(wù)质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种(z拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系hǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率十分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易(yì)于消化(huà)，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了(le)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用发芽(yá)的马拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系铃薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得(dé)十(shí)分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一下，这样(yàng)制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的，一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿(ér)马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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