牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)来历等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间(jiān)过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少(shǎo)数(shù)食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积(jī)在(zài)胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美食

　大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北(běi)省的(de)中心(xīn)方位(wèi)，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了(le)历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种河北保定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实(shí)，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍(réng)是要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种(zhǒng)大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的(de)辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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