浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚(shèn)至有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些(xiē)微(wēi)生物，这(zhè)些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里(lǐ)一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后(hòu)放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其(qí)他(tā)容(róng)器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体(tǐ)内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因(yīn)此而(ér)食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发育(yù)，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。<实属和属实区别在哪，实属与属实的区别/p>

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会(huì)引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的(de)安全食品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用(yòng)胃(wèi)里会(huì)有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物(wù)中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功(gōng)能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不实属和属实区别在哪，实属与属实的区别清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的(de)小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置(zhì)大(dà)约一个(gè)星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜(cài)也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过(gu实属和属实区别在哪，实属与属实的区别ò)去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样(yàng)的(de)东西(xī)，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层(céng)白花(huā)花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的(de)味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过现在(zài)时代(dài)不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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