怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不同的(de)葡萄品种有不(bù)同的黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗风(fēng)味(wèi)和特点 的。关于(yú)怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以酿(niàng)酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄选购葡(pú)萄时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一(yī)颗颗(kē)散落的葡萄也不要(yào)紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子(zi)等，都是(shì)可以(yǐ)用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由(yóu)于(yú)葡(pú)萄表皮很可能残(cán)留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄的环节(jié)就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不(bù)可，但(dàn)是少了(le)一(yī)些(xiē)葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能(néng)漏(lòu)水的容器(qì)当中，等葡萄(táo)表面没有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可(kě)能(néng)会与酒精发生化学(xué)反应，并(bìng)产生一些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容(róng)器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不(bù)能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封(fēng)保存(cún)将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封(fēng)口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延迟启(qǐ)封时间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一次(cì)舀(yǎo)出葡(pú)萄(táo)酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外(wài)面(miàn)有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中的果穗(suì)和(hé)籽(zǐ)粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一(yī)般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说(shuō)明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白(bái)霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深(shē黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗n)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好(hǎo)与成(chéng)熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照(zhào)程度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最下面(miàn)那颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损(sǔn)失(shī)多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素(sù)C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接(jiē)榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜的维生(shēng)素C损(sǔn)失率(lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有(yǒu)一(yī)个明显的(de)变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化(huà)酶(méi)等(děng)很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中(zhōng)平日独(dú)居一(yī)室，不(bù)和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生(shēng)素C就会大量损(sǔn)失，有保健作用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉(diào)渣子(zi)，还会损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每(měi)天(tiān)要吃两盘少油烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶类，减少营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分(fēn)解(j黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗iě)的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量(liàng)利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜(tián)食(shí)，味道(dào)其实很不错。

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