切开(kāi)的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天可(kě)以(yǐ)的。

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切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的(de)目的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在(zài)吃的(de)时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这(zhè)样也不用(yòng)担(dān)顶的速度越来越快越叫的原因心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的(de)地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的(de)时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固(gù)的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个(gè)月(yuè)，切(qiè)开的(de)南瓜容(róng)易变质，最多(duō)可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)，但最(zuì)好提高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜(guā)适合在十(shí)度以上的环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存(cún)很长时(shí)间(jiān)，不(bù)需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类很多，因此(cǐ)在选择时(shí)也(yě)会(huì)有一定(dìng)的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完(wán)整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护(hù)伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但(dàn)不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白(bái)霜会更(gèng)好，这样的(de)南瓜可(kě)以保存(cún)更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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