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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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