杭(háng)州市(shì)商务(wù)局牵头起草《关于加快推进杭帮(bāng)菜研发和预(yù)制菜产业高质量发(fā)展的(de)实施(shī)方案（2023-2025）（征求意(yì)见稿）》，其中提到到2025年(nián)，全市(shì)培育10家以(y无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋ǐ)上预制菜龙头(tóu)生(shēng)产企业，100家规(guī)模以(yǐ)上预制(zhì)菜企(qǐ)业，研发1000道(dào)以上杭帮菜创新(xīn)菜品，培育10000个(gè)以上全国连(lián)锁杭帮(bāng)菜(cài)经营门店和预制菜经(jīng)销网点，全产业链总产(chǎn)值达(dá)千亿元以上。

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