南瓜可以生吃吗

　　南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑个甜南瓜吃好吃点呢

　　1、看：从(cóng)外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深(shēn)黄，孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而(ér)若是买已切(qiè)开的(de)，则要挑果肉的橘黄(huáng)颜色越鲜浓，胡萝卜素(sù)含量(liàng)就越多。

　　2、闻：南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑(tiāo)选的时候，选沉重的(de)那一个(gè)。

　　较沉的南瓜，成(chéng)熟度更好(hǎo)。

　　4、拍：将南(nán)瓜托在手上，用另(lìng)一只(zhǐ)手去拍(pāi)，如果(guǒ)声音(yīn)发(fā)闷(mèn)，感觉南(nán)瓜的内部结构非常紧实，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)的成熟度比较高。

南瓜怎(zěn)么挑选又糯(nuò)又甜南瓜如何(hé)挑甜孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重3>

　　1、观察(chá)南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音。

　　挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成(chéng)熟的好，口感就是又糯又甜，这个(gè)在切开(kāi)南瓜的一瞬间也(yě)能判断出来。

　　成(chéng)熟好的南(nán)瓜(guā)，瓜瓤比较坚硬，颜色(sè)呈金黄色(sè)，瓜籽粒(lì)饱满，这(zhè)样的南瓜吃起来既面(miàn)又糯还甜；瓜瓤颜色较浅(qiǎn)的，成熟度不够(gòu)，口感也要略差一些。

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