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天肖有几个生肖天肖是哪六个肖出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市(shì)场(chǎng)，上周淄(zī)博烧(shāo)烤相关概念股出(chū)现异(yì)动(dòng)，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西(xī)王(wáng)食品(pǐn)等等(děng)，在投资(zī)者互动平台(tái)，也有(yǒu)不少(shǎo)上市公司被投资者问及相关问(wèn)题，现在，券商(shāng)分析师们也开始(shǐ)动(dòng)起(qǐ)来，实地调(diào)研淄(zī)博烧(shāo)烤。

　　今日，国(guó)君食(shí)品/化(huà)妆品团队团(tuán)队(duì)发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们调研了(le)淄博烧烤的大体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏，颇(pǒ)具特色的(de)淄博烧烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升高，带动市内大小门店及(jí)周边(biān)购物/旅游客流屡创新高，目前(qián)淄博五(wǔ)一期间的(de)酒店(diàn)民宿(sù)均已订满，订单量(liàng)为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客单价（不含(hán)酒水）基(jī)本(běn)在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有(yǒu)部(bù)分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走访和当(dāng)地居民(mín)反映，淄博(bó)地(dì)区烧(shāo)烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤(pí)经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本(běn)地人单人单(dān)次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用量不定。随着五一出行(xíng)高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为什么是(shì)淄博烧烤(kǎo)热(rè)度(dù)蹿升，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度不断升高。起初(chū)主要(yào)吸引周边地区大学生组(zǔ)团前来体验，后随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火(huǒ)主(zhǔ)要源自良好(hǎo)的口碑(bēi)和体验感，尤其是淄(zī)博(bó)地区特有的“方桌火炉(lú)小马(mǎ)扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助”模式，对(duì)许多消费者来说是全(quán)新(xīn)的(de)体验，在(zài)线下消费(fèi)场景复苏的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以及就餐流程，该团队(duì)还在(zài)文中给出了“攻略”：“据(jù)我(wǒ)们(men)了解，淄博(bó)地区烧烤店之间的差异主要(yào)体现在(zài)肉质(zhì)和腌制过(guò)程上，当(dāng)地市(shì)民除(chú)了选择以上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤店(diàn)）就餐，部分市民甚至会(huì)驾车(chē)半个多小时(shí)前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤(kǎo)（和(hé)市内(nèi)用(yòng)的圆形(xíng)薄饼(bǐng)不同(tóng)，金岭镇(zhèn)主要使用长(zhǎng)形小(xiǎo)饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余年的(de)牧羊村总(zǒng)店为(wèi)例，其单店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气带动周(zhōu)边几家烧(shāo)烤(kǎo)店，形成“烧(shāo)烤一条(tiáo)街(jiē)”的集聚效应，许多游客(kè)即便排不上号也(yě)会来(lái)现场看看。”

　　对于淄博(bó)烧烤(k天肖有几个生肖天肖是哪六个肖ǎo)消费(fèi)者的观察，该(gāi)团(tuán)队解析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以中青(qīng)年为(wèi)主，时间相对灵(líng)活的大学(xué)生群体往(wǎng)往(wǎng)选(xuǎn)择工作日(rì)乘坐高(gāo)铁前来(lái)打卡体验，周末不少游(yóu)客(kè)也会自驾前来(lái)，从车牌来看包括(kuò)但不限于山东其(qí)他地区、北(běi)京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门(mén)店面(miàn)积和(hé)客流量(liàng)较大的地方也(yě)有不少主播(bō)过(guò)来(lái)探店，淄(zī)博市政府出(chū)动了大量工作人员监督(dū)规范其行为，整体上网红直播并不(bù)影响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧烤的带动下(xià)，淄博的八大(dà)局街区(qū)、各个(gè)景点/商圈(quān)客流量都有了明显(xiǎn)提(tí)升。