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冰(bīng)皮月饼(bǐng)能(néng)够冷冻(dòng)吗

　　冰皮月(yuè)饼(bǐng)是(shì)不能够冷冻的。

　　自冰皮月(yuè)饼(bǐng)一露(lù)脸,就成为月饼(bǐng)市场上(shàng)的新(xīn)宠。它(tā)晶莹(yíng)剔透的冰皮、清甜(tián)的果酱(jiàng)馅料、冰凉的口感(gǎn)赢得了(le)市民(mín)的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄(jì)存(cún)方法很考究(jiū),不能在常(cháng)温(wēn)下保存。由于冰皮月饼的馅料是新(xīn)鲜的(de)果酱,常温下简(jiǎn)略(lüè)蜕变;其次,冰皮月(yuè)饼的饼皮(pí)首要是用(yòng)糯米(mǐ)为质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融之后会(huì)变成粘(zhān)乎乎的糯米团。因而(ér),冰皮月饼(bǐng)有必要在冰箱里冷藏(cáng)保存,特别是切开了的月饼(bǐng),最好放在速冻格,且(qiě)要尽快吃完。

冰皮月饼(bǐng)需求冷藏吗,会冻坏(huài)吗

　　冰皮月饼名称是噱头其实(shí)部分质料是糯米，糯米做成的(de)月(yuè)饼外观(guān)呈(chéng)白(bái)色(sè)的，是(shì)在冷冻箱里保存，售卖(mài)时保存在冷藏柜里(lǐ)。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的首要原因是它不同于传(chuán)统(tǒng)月饼(bǐng)的制造方(fāng)法。

　　冰皮月(yuè)饼的月饼馅很灵敏(mǐn)，能够(gòu)是水性月饼馅，也能够是油性(xìng)月饼馅。

冰(bīng)皮月(yuè)饼不放冷冻会坏吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼不(bù)放冰箱的话(huà)，那么在(zài)超越了两个小时(shí)的时(shí)刻之后，就会(huì)简略蜕变(biàn)，乃至是坏掉，由于(yú)在常温(wēn)状态下寄存冰皮(pí)月饼的(de)时分，有必(bì)要要采(cǎi)纳保温办法。

　　最好预备冰皮月饼专用的(de)保温袋子(zi)或许装雪糕(gāo)专用的保温袋(dài)子，在这种袋子(zi)维护下，冰皮(pí)能够确保两个(gè)小(xiǎo)时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什么做(zuò)的

　　通常(cháng)情况下，做冰皮月饼(bǐng)的原材(cái)料是面粉和冰皮以及一些白砂糖，这(zhè)些原材料都(dōu)是十分(fēn)常见的，并且比较(jiào)廉价，能够在超市(shì)里(lǐ)买到。

　　制(zhì)造特点是无需烘烤(kǎo)，工艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口(kǒu)感松软滑爽，略有弹性，颜色皎白(bái)如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是(shì)冷冻？

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　　冷藏

　　冰皮月(yuè)饼(bǐng)应(yīng)放在冰箱内冷藏保(bǎo)存，常温下保存(cún)不宜超越2个小时，不(bù)然会蜕变。

　　购买冰(bīng)皮月(yuè)饼时(shí)，应该留意保质期，不(bù)要购买过(guò)期的冰皮月(yuè)饼。

　　冰皮月饼保(bǎo)存留意事项

　　 1、购买(mǎi)冰皮月饼时，有(yǒu)必要选购(gòu)是在超市(shì)冷柜内保存的月饼(bǐng)，常温下的(de)冰皮月饼应该早已(yǐ)蜕变，并不(bù)引荐购买(mǎi)。

　　 2、购买冰皮月饼时(shí)，应该(gāi)留意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

　　 3、冰皮月饼保存好之(zhī)后，要定时检(jiǎn)查其保质期是否到(dào)期(qī)，要在(zài)保质(zhì)期内及(jí)时食用。

　　 4、冰(bīng)皮月饼必定(dìng)要用食(shí)物保鲜膜进(jìn)行密封保(bǎo)存，不然冰皮(pí)月饼的糖(táng)分(fēn)会招引(yǐn)许多(duō)细菌在周边繁(fán)殖;并且密封保存(cún)还能够避免(miǎn)串味。

　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常(cháng)温下(xià)保存不宜超(chāo)越2个(gè)小时，不(bù)然会蜕变。

　　 6、克己的冰皮月饼应在密封后及时放入冰(bīng)箱保存，不(bù)然会蜕变。

　　 7、冰皮(pí)月(yuè)饼若要发快递(dì)，使用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间(jiān)隔(gé)最(zuì)好(hǎo)为同城，最长(zhǎng)为陆运快递第(dì)二(èr)天能抵达的区域(yù)。