新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很均码一般是什么码，均码一般是什么码数长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严(y均码一般是什么码，均码一般是什么码数án)重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫均码一般是什么码，均码一般是什么码数荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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