春门(mén)酱酒是老三春，贵州白酒(jiǔ)，早年间以三春四窖(jiào)著称，而(ér)春门则是老(lǎo)三春(chūn)其中之一，是(shì)贵州当地有(yǒu)名的贵定酒(jiǔ)厂的代表产品，一向以(yǐ)专琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗心优(yōu)质酱酒(jiǔ)为初心，悉(xī)心酿(niàng)制，选(xuǎn)用酱酒制(zhì)造的(de)最高工艺大曲坤沙法，九蒸九晒、七次(cì)取酒，历时1年(nián)酿制而成，成酒后又(yòu)窖(jiào)藏6年。

　　酱香型白酒质料为(wèi)沙，沙(shā)是仁怀区(qū)域(yù)土话，指的是红(hóng)缨(yīng)子(zi)糯高粱。

　　在(zài)每年(nián)大出产(chǎn)周(zhōu)期中(zhōng)，分两次投料：第一次投(tóu)料(liào)称下沙(shā)，第2次投料称糙沙，投料后需通过八次发酵，每次发酵一个(gè)月左右，一个大(dà)周期约10个(gè)月左右。

贵州(zhōu)酱酒前十名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒，贵州(zhōu)省遵义(yì)市仁(rén)怀市茅(máo)台镇特产，我(wǒ)国国家地(dì)理标志产品。

　　茅台作为我国酱香(xiāng)酒的开山祖师，我(wǒ)国十大(dà)白酒(jiǔ)品牌之一，那有必要的(de)是(shì)排在贵州十大(dà)酱香酒的首位(wèi)的(de)，它代表了我国的传统名酒，飞天茅台的(de)口感也(yě)肯定是稳居宝座。

　　2、钓鱼(yú)台

　　钓鱼(yú)台品牌是贵州钓鱼台国宾酒业(yè)有限公司旗下，该公司多年以来一向(xiàng)出产(chǎn)大曲酱香酒，而且坚(jiān)持着传统的手(shǒu)艺茅台酿(niàng)制工艺(yì)，在酱香酒的制造(zào)经(jīng)历和技术上(shàng)都是排在前面的(de)。

　　3、黔(qián)春

　　黔春是(shì)1981年开发车鞥共的麸(fū)曲酱香型白酒，与碧春、筑春并称为(wèi)贵州(zhōu)老三春(chūn)，它是从(cóng)茅台酒中分离出来(lái)的(de)产(chǎn)香微生(shēng)物菌种群，承继了(le)茅(máo)台酒的(de)传统工艺精华。

　　4、习(xí)酒

　　习酒(jiǔ)作为贵(guì)州(zhōu)的十大酱香酒品牌之一，在酒品的酿制质料和酿制工(gōng)艺上都是非常考究的，精选当地的糯(nuò)高粱和小麦，通(tōng)过特定数(shù)量的投料、蒸煮、发酵而来。

　　5、筑春(chūn)

　　筑春，贵州筑春(chūn)酒厂(chǎng)前史距(jù)今(jīn)已经有近60年了(le)，是一个通过了口碑沉(chén)积的(de)老牌子(zi)，当年由贵(guì)州省军区组成，后来搬迁到茅(máo)台镇，曾获首届(jiè)戎行博览会金奖。

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