怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同(tóng)的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄(táo)酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易发(fā)酵，二是价位相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄(táo)、提(tí)子(zi)、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用(yòng)来制(zhì)作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄(táo)由于(yú)葡萄表皮很可能残(cán)留(liú)农药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节(jié)就相当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一(yī)些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一(yī)些(xiē)葡(pú)萄(táo)皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的(de)容(róng)器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有(yǒu)水珠就可(kě)以倒入(rù)酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反(fǎn)应(yīng)，并产生一些(xiē)有毒(dú)物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放在(zài)葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的(de)重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄(huáng)酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平(píng)时不(bù)要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间需(xū)要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一(yī)点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每(měi)一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒(jiǔ)后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外(wài)面(miàn)有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香(xiāng)气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄(táo)，因(yīn)为一(yī)般来说，底葡(pú)萄是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜(xi手机扩展内存是什么意思ān)红色(sè手机扩展内存是什么意思)等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香(xiāng)气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的(de)葡(pú)萄往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不(bù)加热，其(qí)中的(de)维生素(sù)能(néng)最(zuì)大(dà)限度地保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养(yǎng)素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失(shī)的维生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用(yòng)来制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的(de)番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的(de)损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶类，它(tā)们在细胞(bāo)中平日独居一室，不(bù)和(hé)维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分就会(huì)混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时(shí)去掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替(tì)代的(de)方法(fǎ)是错误的。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要吃两盘少油烹(pēng)调的(de)熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可(kě)以再(zài)加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶(méi)类(lèi)，减少(shǎo)营养物质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少抗氧化(huà)物(wù)质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不(bù)错。

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