辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人来(lái)说，最(zuì)好不(bù)要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点(diǎn)，可降(jiàng)低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不(bù)要用手(shǒu)触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以(yǐ如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉)继续挂着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。<如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉/p>

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步(bù)骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏(shì)度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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