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康桥在哪里再别康桥,徐志摩康桥在哪里 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什(shén)么茶

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一,归归于(yú)乌龙茶(chá)类,为半发酵茶,是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类,

  产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具(jù),不只能(néng)够清洗茶杯(bēi),还能够温杯(bēi),以此来进(jìn)步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶(chá);

  3、冲泡(pào)。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分左(zuǒ)右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

  凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶,归于闻(wén)名的(de)乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金(j康桥在哪里再别康桥,徐志摩康桥在哪康桥在哪里再别康桥,徐志摩康桥在哪里īn)黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色,那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

  你也能够多(duō)预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)(电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能(néng)够),以增强泡茶的(de)趣味。

  沏茶(chá)用水:自古以(yǐ)来,喝茶就十分(fēn)重视水质,水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

  一般来说,无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo),纯(chún)净水次之。

  泡(pào)茶水温:水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

康桥在哪里再别康桥,徐志摩康桥在哪里>  茶叶投进量:依据盖碗的巨细而定(dìng)。

  放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的朋友则放少些茶,依(yī)据自己的(de)品味,投进量(liàng)多(duō)试几回,就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

  凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

  一、温(wēn)杯冲茶(chá)

  直接用白开水洗净茶具,然后(hòu)在(zài)余(yú)温散(sàn)尽前,投(tóu)进茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗,使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动,入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中,水杯招引了(le)开水的热量,导(dǎo)致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫又称(chēng)春风(fēng)拂面,在倒入开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫(mò),即可出(chū)汤

  三(sān)、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

  一般不要超(chāo)越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里,可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增出汤(tāng)的时(shí)刻,茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩(sè),滋味最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的闻(wén)杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩,品啜甘霖(lín),先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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