无(wú)菌(jūn)蛋(dàn)是(shì)什么，无(wú)菌(jūn)蛋是什么蛋相信(xìn)很多小伙伴应该都听说过无菌蛋，无菌(jūn)蛋现在在日本比较(j网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思iào)常见，国(guó)内的无菌蛋网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思(dàn)较少，下面小编(biān)为大家(jiā)介绍一下(xià)，无菌蛋和(hé)普(pǔ)通(tōng)鸡蛋(dàn)之间有(yǒu)什(shén)么区(qū)别的。

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无菌(jūn)蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

无菌蛋(dàn)是什么(me)

　　无(wú)菌蛋是日本(běn)岩手(shǒu)农(nóng)场(chǎng)的专(zhuān)利技术，它是采用巴氏消毒法进行杀菌消毒的(de)鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过严格的处(chù)理，里(lǐ)面(miàn)含有的细菌(jūn)非常少(shǎo)，可以生(shēng)吃。

无菌蛋和普(pǔ)通鸡蛋有(yǒu)什么区别(bié)

　　1、包装

　　相对于普通鸡蛋超市里面无菌(jūn)蛋的包(bāo)装一(yī)般都会打上P的字样，表示这些蛋是经(jīng)过严格加工处理(lǐ)过的鸡(jī)蛋可以放(fàng)心(xīn)食用。

　　另外有(yǒu)些无菌(jūn)蛋甚至(zhì)还会打上(shàng)最佳食(shí)用日期的标示，以确(què)保无菌(jūn)蛋不会过期。

　　2、形状(zhuàng)大(dà)小(xiǎo)

　　相(xiāng)对于普(pǔ)通(tōng)鸡蛋来说(shuō)，无菌蛋整(zhěng)体呈现淡白色(sè)，并且大(dà)小均(jūn)匀。

　　蛋(dàn)皮白净自然，蛋体完好无(wú)损，蛋清为(wèi)乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无(wú)菌蛋(dàn)鸡蛋是一款可以生食的蛋(dàn)，并(bìng)且(qiě)相对于普通(tōng)鸡蛋来(lái)说，无菌蛋(dàn)的味(wèi)道醇香(xiāng)自然，并且不(bù)会有很大的(de)腥味，蛋所(suǒ)含的细菌(jūn)也是(shì)非常少的，蛋有机(jī)硒(xī)比普通蛋(dàn)高3.6倍(bèi)。

　　4、价格

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)包装比较(jiào)精致价格相对来说也(yě)比(bǐ)较贵(guì)，虽说外表上网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思看起(qǐ)来和普通鸡蛋没有什么两样，但无菌蛋的生(shēng)产加工与普通(tōng)鸡蛋(dàn)是有很(hěn)大的区别的。

无菌鸡蛋(dàn)如(rú)何生产

　　无菌蛋是历经大(dà)巴除菌(jūn)法来开展过消毒杀菌的生鸡蛋(dàn)，从一开始就遭受(shòu)严苛(kē)的(de)控(kòng)制和解决，因而所带有的危害病菌非常少(shǎo)，是(shì)可以直(zhí)接(jiē)生吃的。

　　但并(bìng)并不一定的菌都被消灭没了，有一些病菌(jūn)是大(dà)巴除菌(jūn)法所(suǒ)不可以消灭(miè)的，因此 无(wú)菌(jūn)蛋并并(bìng)不是沒有病菌(jūn)，仅仅相对性于(yú)一(yī)般蛋而言病(bìng)菌较为(wèi)少而已(yǐ)。

　　而由(yóu)于(yú)无(wú)菌蛋(dàn)杀过(guò)菌，里边的危害(hài)病菌所有(yǒu)被(bèi)解决(jué)干净，因(yīn)而保存期十分短，每一只生(shēng)鸡蛋的的(de)身上都是有标识，标出可食(shí)时间，过(guò)上一三、五天，蛋就不(bù)可以直接生吃(chī)了。

　　实际上不止是日(rì)本国(guó)的无菌蛋，全球许多地区都是(shì)有无菌蛋(dàn)，尤(yóu)其是英(yīng)国，无菌(jūn)蛋那样(yàng)的制(zhì)成品实际上是(shì)英国一开始的，她们会将(jiāng)鸡(jī)蛋制(zhì)成(chéng)美味的(de)调味品这类的，因此 创造发明了那样一个除菌又维持生鸡蛋美味(wèi)可口纯天然(rán)的技术(shù)性。

　　而日本国的无菌(jūn)蛋，不仅是选用了巴氏(shì)消毒(dú)法，也是加工厂在生鸡(jī)蛋还未(wèi)产出率(lǜ)，雏鸡情(qíng)况的情况下就严苛把控(kòng)了，日本国(guó)的食(shí)品质监是十分严苛的，特(tè)别是(shì)在生鸡蛋那样的东(dōng)西(xī)，从雏鸡刚(gāng)开始(shǐ)就严苛挑选，去除瘟鸡，随后全设备化的将生鸡蛋进行一(yī)系(xì)列的(de)除菌，清理，封袋(dài)，进入车内运送。

　　因此(cǐ) ，实际上是一整套完善的设(shè)备和看待食品的严苛全过程，才(cái)铸就了日本国的(de)无(wú)菌蛋。

无菌蛋真的无(wú)菌吗

　　无(wú)菌蛋虽然经过消毒处理，但是巴氏(shì)消毒并(bìng)不(bù)能杀灭鸡蛋中所有的细菌，可(kě)能仍然会有(yǒu)少量(liàng)残留，因此(cǐ)日本(běn)的无菌蛋一(yī)般都是有保质(zhì)期的(de)，大多数情况下(xià)都(dōu)在(zài)7-10天，尽量(liàng)在保质期(qī)内吃完。

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