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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺(pù更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思)上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类的本质，我们(men)对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都(dōu)是(shì)美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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