竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不(bù)难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在(zài)吃的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些本身见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食(s见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语hí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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