可以把(bǎ)饺子放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可(kě)较轻松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让(ràng)其(qí)自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致(zhì)放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部(bù)浮(fú)于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的(de)部分还没熟(sha的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数ú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸(xī)收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步(bù)解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况。