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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样(yà妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西ng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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