怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生(sh可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句ēng)素(sù)等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买(mǎi)家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)并没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过(guò)头(tóu)了，这两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购(gòu)买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一(yī)下，假如(rú)闻(wén)到一(yī)丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴(liú)莲(lián)老练过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级(jí)，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的(de)榴(liú)莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明(míng)朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船(chuán)队(duì)三下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果子(zi)，就带回几(jǐ)个同大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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