新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法连云港灌南邮编号是多少：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜连云港灌南邮编号是多少肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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