1、夜游鸟是不可以吃的。夜鹭(lù)是(shì)国家(jiā)二级保护野生动(dòng)物。这(zhè)种动物的外(wài)形看(kàn)起(qǐ)来特(tè)别好看(kàn)，一(yī)般(bān)他都是在夜间活(huó)动的(de)，但是还有是有很(hěn)多人(rén)不惜触犯国家(jiā)法律，想尝一尝夜游鸟的味道，因(yīn)为(wèi)传说中(zhōng)夜游鸟的营(yíng)养价值是特别高的，但是(shì)捕(bǔ)杀(shā)猎(liè)夜游鸟的做法确实特(tè)别不正确(què)。鸟类身上的肉为(wèi)我们(men)人类提供(gōng)禽肉(ròu)，产(chǎn)的蛋提供日常所(suǒ)需的(de)蛋类及其制品。禽肉的营养(yǎng)价值高，富含优质(zhì)蛋(dàn)白质，且氨(ān)基酸组成接近人体氨基酸(suān)模式(shì)，适合人(rén)体(tǐ)的消化吸(xī)收，禽肉的脂肪含较多不饱和脂(zhī)肪酸，溶点低，易于消(xiāo)化(huà)，能够(gòu)预防动(dòng)脉硬(yìng)化，同时禽肉富(fù)含矿物质CA、及B族维生素。

　　2、夜游鸟也叫夜鹭，是中型涉禽，体(tǐ)长46-60厘(lí)米。体(tǐ)较粗(cū)胖，颈(jǐng)较短;嘴尖细，微(wēi)向下曲，黑(hēi)色;胫裸出(chū)部分较少，脚(jiǎo)和趾黄色(sè);头顶(dǐng)至背黑绿色(sè)而具金属光泽;上体(tǐ)余(yú)部(bù)灰(huī)色;下体白色;枕部披(pī)有2-3枚长带状白色(sè)饰羽，下垂(chuí)至背(bèi)上，极为醒目。栖息和活(huó)动(dòng)于平原和低山(shān)丘陵地区的溪流、水塘、江河、沼泽和(hé)水田地上。夜(yè)行性，是少数具备夜视(shì)能力鸟类之一。喜结(jié)群。主要以鱼、蛙、虾、水生昆虫等动物性食物为食(shí)。 夜游鸟有益(yì)气、补虚(xū)、祛风、益肺、治头(tóu)风之(zhī)功效。

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