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黍(shǔ)米可(kě)以(yǐ)减肥(féi)吗(ma)

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与(yǔ)作用。

　　首(shǒu)先(xiān)黍(shǔ)米(mǐ)里(lǐ)含(hán)有大量的不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，能(néng)够把人体(tǐ)内多余(yú)的(de)脂肪分解掉，当(dāng)作废物(wù)排出(chū)身(shēn)体之(zhī)外(wài)，所以适当吃一些黍米能达到很好的减(jiǎn)肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有非常多的微量元素和钾元素，而且还有(yǒu)很(hěn)多其他的营(yíng)养物质，具(jù)有降血压和治疗(liáo)贫血的功效。

黍(shǔ)米(mǐ)是(shì)大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米(mǐ)和大(dà)黄米属于同一种物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄(huáng)米、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质、碳水化合(hé)物、B族维生素以及维生素E、锌铜(tóng)锰等营(yíng)养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生(shēng)或少数(shù)丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔(róu)毛(máo)或无毛(máo)，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序(xù)，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所(suǒ)含(hán)的脂肪(fáng)主要有棕榈(lǘ)酸、廿(niàn)四烷(wán)酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等(děng)，均有利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦中(zhōng)所缺(quē)乏的氨基酸，对调补(bǔ)机体代谢十分重要。

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　　大黄(huáng)米(mǐ)（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米”非同一种作物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥(zào)土壤(rǎng)生长，多分布(bù)于印度、中国、尼日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生(shēng)长(zhǎng)于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基(jī)酸的含量(liàng)均高于大米和小麦，尤其是蛋氨(ān)酸含(hán)量，几(jǐ)乎是(shì)大米和小(xiǎo)麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源(yuán)】

　　为(wèi)禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年(nián)生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或(huò)较紧密，成熟则下(xià)垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具(jù)角棱，边(biān)缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无(wú)毛，第一(yī)颖(yǐng)长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗等长(zhǎng)，大(dà)多为11脉；第一外稃形(xíng)似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭(tuǒ)圆形，平(píng)滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白色(sè)、黄色或褐色，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华(huá)北(běi)、西北(běi)多有(yǒu)栽(zāi)培。

　　 一般分两(liǎng)种(zhǒng)类型(x繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？íng)，以秆上(shàng)有(yǒu)毛，偏穗，种子(zi)粘者(zhě)为(wèi)黍；秆(gǎn)上(shàng)无毛，散(sàn)穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎(jīng))，以及稷的种(zhǒng)子(zi)(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专条。

　　【食用(yòng)效(xiào)果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆(nì)、咳嗽(sòu)、胃痛(tòng)、小(xiǎo)儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素E，每100克(kè)中含有(yǒu)1.79毫(háo)克。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰富，为(wèi)大米(mǐ)的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克(kè) ，常吃对高血压(yā)患(huàn)者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均较大(dà)米丰(fēng)富。

　　以上(shàng)资料(liào)参考(kǎo)  百度百科–大黄米

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