切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过(guò)在存放之前(qián)需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了(le)防(fáng)止水分的流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也不(bù)用担心变(biàn)味(wèi)。

切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在(zài)干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的时(shí)间，如果放置在(zài)潮湿(shī)的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保存的时(shí)间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的(de)南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常(cháng)温下(xià)放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合(hé)在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在常温(wēn)下储(chǔ)存很长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在选(xuǎn)择时也(yě)会有一定(dìng)的差异，例如(rú)：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色无法企及是什么意思，不可企及是什么意思(sè)的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜(yán)色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜，外(wài)皮上会有(yǒu)一些小斑点(diǎn)，这(zhè)是因为，当南瓜在(zài)生长过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏液来(lái)保护伤口，经过(guò)一段时(shí)间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美。

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