新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人(rén)体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说(shuō)效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物(w外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗ù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主(zhǔ)要(yào)的是(shì)蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织(zhī)的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和(hé)尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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