可(kě)以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子全(quán)部浮(fú)于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。