新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早(zǎo)在(zài)一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　元电荷e等于多少？　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚元电荷e等于多少？块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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