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料理可以生吃吗

　　料理是(shì)可以生吃(chī)的。

　　是可以生吃(chī)的，而且(qiě)切(qiè)生(shēng)鱼片的刀是特制(zhì)的(de)，且不能沾水，烹调师(shī)傅能(néng)用这刀把鱼肉切得很薄(báo)。

　　选择的鱼肉一(yī)定要(yào)新鲜，不少日本人(rén)认为生鱼片真正好(hǎo)吃是在(zài)杀了数小时之后。

　　这是(shì)因为氨(ān)基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有(yǒu)日本人认为(wèi)用生(尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快shēng)鱼(yú)宰杀(shā)后(hòu)马上做成(chéng)的生鱼片好吃(chī)是由于(yú)僵直前的鱼肉有(yǒu)脆感。

无菜单(dān)料(liào)理注意(yì)事(shì)项有(yǒu)哪些

　　1、如果(guǒ)迟到了，主(zhǔ)厨将无法为顾(gù)客(kè)补(bǔ)上错过的(de)菜肴。

　　2、不(bù)同餐厅有规定的就餐时间，不能超时。

　　3、每道菜都(dōu)有相配的酒水(shuǐ)提(tí)供。

　　4、为保持最好的口感，无菜单料理的用(yòng)餐(cān)顺序非(fēi)常讲(jiǎng)究(jiū)。

　　先(xiān)吃(chī)淡口味(wèi)的，再(zài)到浓厚的，最后再品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不(bù)同鱼(yú)之(zhī)前，还(hái)要先吃片寿司薑清(qīng)新一下口腔，才(cái)能更好地(dì)品(pǐn)尝(cháng)出(chū)每(měi)一道菜品(pǐn)的味道(dào)。

　　厨师发办可以理解(jiě)为(wèi)无菜单(dān)料(liào)理，一种(zhǒng)由主厨根据当天时令食材和对食客的喜(xǐ)好判断(duàn)，即兴设计一个弹性(xìng)菜单的点餐方式(shì)。

　　专(zhuān)注无菜(cài)单(dān)料理的餐厅接待人数很少(shǎo)，最低人数只有8-10人，因此需要提前预约(yuē)。

无菜单料理的(de)弊端

　　面对客户(hù)选择(zé)困难是(shì)，没(méi)有实质的提醒。

　　无(wú)菜单料(liào)理,指的(de)是客人不点(diǎn)菜,只(zhǐ)需(xū)与(yǔ)主厨简单交流口味(wèi)及喜(xǐ)好(hǎo)即可。

　　从前菜(cài)、刺身到食事、吸(xī)物、甜品,均由主厨即(jí)席料理。

　　无菜单(dān)日料名字叫“omakase”,omakase尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快在日文的翻译是“师傅,拜托了”、直接翻译是“厨师代办”。

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