关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用(yòng)什么(me)粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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