辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇不(bù)能(néng)多(duō)食(shí)用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘(hōng)干(gàn)。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它(tā)底部(bù)通风(fēng)的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个(gè)不(b但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》ù)错的地点。

　　让它(tā)们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更(gèng)久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》，而(ér)且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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