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酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的无菜单料理注意事项有哪些料理可以生吃吗

　　无菜单料理注意事(shì)项(xiàng)有哪(nǎ)些(xiē)？如果迟到了，主厨(chú)将无法为顾客补上(shàng)错过的(de)菜肴(yáo)的。关于无菜单料(liào酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的)理注(zhù)意事(shì)项有(yǒu)哪些以及(jí)无菜单料(liào)理(lǐ)注意(yì)事(shì)项(xiàng)有(yǒu)哪(nǎ)些，无菜单料理注意事(shì)项图片，无菜单料理注意(yì)事项(xiàng)大全，日料(liào)没(méi)有菜单的吃法，日本料理无菜单等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

料理可以生吃吗(ma)

　　料理是可以生(shēng)吃的。

　　是(shì)可以(yǐ)生吃的，而且(qiě)切生鱼片的刀是特制的，且不(bù)能沾(zhān)水，烹(pēng)调师(shī)傅能用这刀把鱼肉切得很薄。

　　选择的鱼肉一定(dìng)要新鲜，不少日本人(rén)认(rèn)为生鱼片真正好吃(chī)是在(zài)杀(shā)了数小(xiǎo)时之(zhī)后。

　　这是因为(wèi)氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本(běn)人认为用(yòng)生鱼宰杀(shā)后(hòu)马上(shàng)做成的(de)生鱼片好吃是由于(yú)僵直前的鱼肉(ròu)有(yǒu)脆感。

无菜单(dān)料理注意事(shì)项(xiàng)有(yǒu)哪些

　　1、如(rú)果迟(chí)到(dào)了(le)，主厨(chú)将无法为顾(gù)客补上错过(guò)的(de)菜肴。

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　　2、不同餐厅有规(guī)定的就餐时间，不能(néng)超时。

　　3、每道菜都有相配的酒(jiǔ)水提供(gōng)。

　　4、为(wèi)保持最好的(de)口感(gǎn)，无菜单料理的用餐顺序非常讲究。

　　先(xiān)吃淡口味的，再到浓厚的，最后再品(pǐn)尝(cháng)味酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的道重的贝类(lèi)、玉子烧。

　　每(měi)次吃不同(tóng)鱼之前，还(hái)要先吃片寿司薑清新一下口腔，才能更(gèng)好(hǎo)地品(pǐn)尝出每一(yī)道菜品的味道。

　　厨师(shī)发办可以理解为无菜(cài)单料理，一种(zhǒng)由(yóu)主厨(chú)根(gēn)据当天时令食材和(hé)对食客的喜好判断，即兴设计一个(gè)弹性(xìng)菜(cài)单的点餐(cān)方式(shì)。

　　专注无菜单料(liào)理的(de)餐厅接(jiē)待人数很少，最低(dī)人数(shù)只(zhǐ)有(yǒu)8-10人，因此需要提前预(yù)约。

无(wú)菜单料理的(de)弊端

　　面对客户选择困难(nán)是，没(méi)有实质的(de)提醒。

　　无(wú)菜单(dān)料理,指的是客(kè)人不点菜,只需与主厨简(jiǎn)单交流口味(wèi)及喜好即(jí)可。

　　从前菜(cài)、刺(cì)身到食事、吸物、甜品(pǐn),均由主厨即席料理。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在(zài)日文的(de)翻译(yì)是“师傅,拜托了”、直接翻译是“厨师(shī)代办”。

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