落座(zuò)、打开手机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已(yǐ)经成为不少(shǎo)人(rén)外出就餐(cān)时的潜意识动作。不过，你是否意(yì)识到，这一便捷行为(wèi)背(bèi)后可(kě)能藏着猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客的个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐(cān)开通门槛低

　　近(jìn)日(rì)，北京市消(xiāo)费者协(xié)会发布对“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的(de)劝(quàn)喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制(zhì)关注使(shǐ)用的(de)现(xiàn)象在生活(huó)中并不少见(jiàn)。

　　在北(běi)京工(gōng)作的白领小张就(jiù)经常遇到(dào)这(zhè)种情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐定后，服务员(yuán)第一句(jù)就是请扫(sǎo)码点餐，当(dāng)提出能不能用纸质(zhì)菜单时(shí)，服务员不(bù)是说(shuō)纸质菜单(dān)菜品(pǐn)不全，就是需等较长时间(jiān)，有的干(gàn)脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变相强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点(diǎn)餐(cān)在餐饮业(yè)已得(dé)到推广。山东一(yī)家(jiā)虾火锅店的(de)老板吕(lǚ)先(xiān)生向中新(xīn)经纬表示，他(tā)的餐厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单(dān)了，客人只(zhǐ)能扫桌边二(èr)维码进(jìn)入小程序点餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成本，省去(qù)沟通成本，还不(bù)容易出错，效率更(gèng)高(gāo)。此外，做一套(tào)扫码点餐系(xì)统也(yě)不贵。”吕(lǚ)先生同时表示(shì)，餐厅实施(shī)扫(sǎo)码点餐以(yǐ)来，只(zhǐ)有极个别顾客提出过异(yì)议(yì)，其(qí)他顾客都已经习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬了解(jiě)，目前一家餐厅定制一(yī)个扫(sǎo)码点餐小程序门槛并不高，仅(jǐn)需花费数百元。

　　华(h一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗uá)斌（化(huà)名）之前(qián)在一(yī)家互联网公(gōng)司做程序员，2021年离(lí)职(zhí)后开了一间(jiān)工(gōng)作室，专门为(wèi)各(gè)种店铺(pù)定(dìng)制点单小(xiǎo)程序，其中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨(zī)询(xún)得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在(zài)很普遍，一桌(zhuō)一(yī)码，用户扫码进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食或自(zì)提都可(kě)以选择。开(kāi)通门槛也比较低，只需(xū)要提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通微(wēi)信(xìn)支付共400元(yuán)，如果再开通支付宝支付额(é)外付300元。”华斌(bīn)介绍(shào)。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店(diàn)铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点(diǎn)餐(cān)小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而(ér)已，有(yǒu)必要非得(dé)扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供微信(xìn)昵称(chēng)、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不少网友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板可以(yǐ)做一些数(shù)据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当(dāng)然也可以分析会员充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获(huò)得顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通(tōng)过后台(tái)设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以(yǐ)设置不(bù)登录无法(fǎ)点餐，登录主要是获取(qǔ)微信昵称、头像，有的小(xiǎo)程序也会获取手机号。如果觉得这样做用户体验不好(hǎo)，还有其他(tā)办法(fǎ)，可在支(zhī)付环(huán)节(jié)，设置开通会(huì)员可领小额优(yōu)惠券(quàn)，大部分用户会注(zhù)册，这样就获取了用(yòng)户的微信信(xìn)息和手机号。当然餐厅也(yě)可以设置成直接点餐，获取这些信息的目(mù)的是(shì)方便以后运营(yíng)，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先(xiān)生(shēng)也表示，当时业务(wù)人员曾(céng)告(gào)诉他可通过(guò)设置获取顾(gù)客信(xìn)息，且(qiě)信息越全面越有利于后(hòu)期分析客源。“我文(wén)化程度(dù)有限，也(yě)不想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所以我们不提(tí)供个(gè)人信息也(yě)能点餐。”吕(lǚ)先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息，顾客每(měi)次点餐也都可以(yǐ)转变为(wèi)小程序的流量(liàng)，而商家可选择通过(guò)接收推(tuī)广广告(gào)获取广告费(fèi)用。

　　据(jù)一位(wèi)小程序开发者透露(lù)，点餐(cān)小程序也可以接入(rù)第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序(xù)的用(yòng)户(hù)量达到(dào)1000以上时，就可以申(shēn)请(qǐng)接(jiē)入广(guǎng)告，开(kāi)屏广告或者插入小程(chéng)序中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐(cān)饮店(diàn)可(kě)以分流(liú)量费。”

　　据一(yī)位餐饮(yǐn)店老板(bǎn)介绍，顾客点击一次他(tā)们分得的钱数并不固(gù)定，要看用(yòng)户质量，有时候点一下是(shì)几(jǐ)毛钱，有时候(hòu)能达到(dào)一块多。“总的来说，这笔收入不多(duō)，一个月几百块(kuài)钱，有比没一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)，顾客们(men)怨声载道，相关部门组织也多次发(fā)文，提出“不(bù)得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使(shǐ)用户自愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也并非(fēi)没有问(wèn)题(tí)，还牵(qiān)扯到个人(rén)信息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能(néng)详细准确(què)地分(fēn)析顾客画像、大范围准(zhǔn)确(què)地推送营销信息，部分餐(cān)厅商家通过设(shè)置扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序(xù)后台，获取顾客个人信息，内容有(yǒu)多有(yǒu)少，程度有深(shēn)有(yǒu)浅，导致了顾客必须(xū)提交个人信息，否(fǒu)则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫(sǎo)码点餐(cān)、过度收集顾(gù)客个人信息已违反相关法(fǎ)律(lǜ)规定，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐饮业的经营环境和发展就(jiù)已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾(gù)客是一个个有(yǒu)温度的人(rén)，满足(zú)顾客需(xū)求(qiú)，提供优良的服务，应是餐饮业(yè)的(de)共识。强制扫码点餐，实际上(shàng)是(shì)阻碍了(le)餐厅(tīng)与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本(běn)应满足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过(guò)度收(shōu)集个人信息则更恶劣(liè)，实际上是在违反诸(zhū)多法律(lǜ)规定的基础上，将顾客当成了餐厅经(jīng)营营销的(de)流量工(gōng)具(jù)，甚至(zhì)是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消(xiāo)费者有(yǒu)权抵制(zhì)；其次，扫码点餐(cān)过度(dù)索权(quán)亦违反相关(guān)法(fǎ)律(lǜ)规(guī)定。对餐饮商(shāng)家来说(shuō)，强制扫(sǎo)码点餐获取顾客信息，看似(shì)“圈(quān)粉”，获得了流(liú)量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾客(kè)。商家唯有(yǒu)意识到最好的营销手段是高质量的(de)服务，才(cái)能真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗