关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是(shì)搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗)加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀(diàn)粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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