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山芋可以减肥(féi)吗

　　山芋(yù)是可以(yǐ)减肥(féi)的(de)。

　　山芋适当摄(shè)入可以起到辅助减肥的效果，每(měi)100克熟(shú)山芋的热量仅(jǐn)为79千卡(kǎ)，而且山芋(yù)中(zhōng)富含(hán)植物纤维，

　　在增加饱腹感的同时也不用担心摄入过多热量，可以代替部(bù)分(fēn)主食。而(ér)适当(dāng)摄入植物纤维(wéi)，还可以起到一(yī)定(dìng)的(de)润肠通(tōng)便效果(guǒ)。

　　部分研究表明植物纤维因为(wèi)难(nán)以被吸收，而与肠道微(wēi)生(shēng)物的(de)接(jiē)触(chù)时间更(gèng)长。所以(yǐ)可以通过(guò)调节肠(cháng)道(dào)微(wēi)生物来(lái)帮助代谢，减肥人群可以适当吃山芋帮(bāng)助减(jiǎn)肥。

新鲜山芋如何保管(guǎn)存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、纸箱(xiāng)保存(cún)。

　　家里有(yǒu)纸箱的，可以(yǐ)准备一个稍微大一(yī)点的纸箱(xiāng)，在下面垫(diàn)上旧报纸或(huò)者是(shì)不(bù)穿(chuān)的旧衣服(fú)，再把(bǎ)新鲜山芋放入(rù)纸箱内。

　　在每层新鲜山芋之间都(dōu)要垫一层报纸或旧衣服，最后(hòu)在(zài)上面盖一层报纸，把纸(zhǐ)箱密封好(hǎo)。

　　放在家里干燥，通风(fēng)的环境中。

　　可以保存(cún)一年时间不坏，因为纸箱(xiāng)有透气防潮(cháo)的作用，旧衣服(fú)或(huò)报(bào)纸有温(wēn)室的(de)效果和吸潮的功(gōng)效，用这个方(fāng)法来保(bǎo)存新(xīn)鲜(xiān)山芋，不仅(jǐn)保存时间长，而且新鲜山芋越放越甜(tián)，不会腐烂(làn)发(fā)芽，也不(bù)会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新鲜(xiān)山(shān)芋用卫(wèi)生(shēng)纸(zhǐ)或者旧报纸包裹(guǒ)起(qǐ)来。

　　然后都放进塑(sù)料袋中(zhōng)扎(zhā)紧袋口。

　　同样是放(fàng)在干燥通风的(de)地(dì)方，这(zhè)样(yàng)也(yě)可以保存(cún)很长时(shí)间不坏。

　　纸(zhǐ)张可以控水锁(suǒ)水(shuǐ)，能够防止外界水分影响新鲜山芋，也能(néng)够保留住(zhù)新鲜山芋原有水分(fēn)，保持新鲜度(dù)。

　　3、冰(bīng)箱保存。

　　如果新鲜山芋的量(liàng)比较(jiào)少，也可以放在冰箱保鲜层进行(xíng)保存(cún)，保存之前首(shǒu)先(xiān)将新鲜山芋用(yòng)保鲜膜(mó)包(bāo)裹起(qǐ)来，再放入冰箱保鲜层。

　　这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)保存一年都(dōu)会很新鲜，保(bǎo)鲜(xiān)膜可以锁住新鲜(xiān)山(shān)芋(yù)原有水分，让新鲜(xiān)山芋(yù)一直处在新鲜的状态下。

新鲜山芋(yù)怎样保存(cún)

　　很多人特别的喜欢(huān)吃芋头，所以(yǐ)说一次性会买很多芋头回来，这样自(zì)己一天肯(kěn)定是吃不完的(de)，想要(yào)将芋头保存下来，但是害怕保存不好，担心(xīn)这个芋头坏掉了不能吃，所以说很多人常常(cháng)为(wèi)这个事情(qíng)担忧(yōu)，也担(dān)心自己(jǐ)不能吃到(dào)新(xīn)鲜的芋头，芋头(tóu)还是吃新(xīn)鲜的(de)比较好(hǎo)，芋头保(bǎo)存不好很容易坏掉(diào)的，也(yě)很容易(yì)发芽，那么芋头怎么(me)存放好呢?

　　芋头贮藏的最佳(jiā)温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以(yǐ)上时会受到(dào)伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造(zào)成腐(fǔ)烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易(yì)被微生物侵染而腐烂;高于(yú)25℃也会引起(qǐ)腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏(cáng)芋头有宜湿不(bù)宜干之说(shuō)，过干也会导致(zhì)腐烂，贮藏(cáng)要求的适宜(yí)相(xiāng)对湿度为85%。

　　因此，鲜芋头购(gòu)买之(zhī)后(hòu)尽快食用，并且(qiě)一(yī)定不能放入(rù)冰箱，当(dāng)气(qì)温(wēn)低于7℃度时，应存放于(yú)室(shì)内较温暖、通风处保(bǎo)存。

　　若(ruò)需(xū)保存较长时(shí)间(jiān)，可采用通风(fēng)库贮藏(cáng)法：

　　1.将芋(yù)头(tóu)用纸箱(xiāng)或打(dǎ)孔聚乙烯薄膜袋分(fēn)装成(chéng)20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿度(dù)为85%～90%、通风(fēng)良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要(yào)注意的是，在贮(zhù)藏(cáng)初(chū)期，由于外界气(qì)温高，芋(yù)头呼吸旺盛，要注意通风散热。

　　控制堆内温度不得超过(guò)15℃。

　　如果自己一次性(xìng)买回来太多的(de)芋头(tóu)不知道怎么保存好的(de)话，那么不(bù)妨(fáng)试试上面我们介绍(shào)的这些保存芋头的方法，如果不是很多，那么最好是放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)保存(cún)下来，但是一定(dìng)不能削皮(pí)柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢，这样带皮的(de)保(bǎo)存时(shí)间才能更(gèng)长久，如果没(méi)有冰(bīng)箱(xiāng)，那么自己一定要把芋头放在通风的地方(fāng)。

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