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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一左眉毛有一根特别长是什么意思？点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具(jù)，然后在余(yú)温散尽前左眉毛有一根特别长是什么意思？，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术享受(shòu)

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