薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片是薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的(de)。

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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎(jīng)，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为(wèi)须根、柴根(gēn)和块(kuài)根(gēn)，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体体还是液体蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提(tí)供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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