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辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的(de)。关于风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，原味风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所含有的营养成分和(hé)酸奶并不(bù)完全一致(zhì)，酸奶制(zhì)作(zuò)除了添加(jiā)必要的添加以外(wài)，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种以上(shàng)的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一般都是(shì)乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经(jīng)过(guò)发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料(liào)，添加其它原(yuán)料(liào)，经(jīng)杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发(fā)酵前或后添加或不添(tiān)加食品添(tiān)加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌(jūn)后再(zài)向牛奶中添加(jiā)有益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发(fā)酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营养成(chéng)分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，矿物(wù)质(zhì)，糖(táng)类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹时(shí)胃内(nèi)的酸度大，在(zài)这个时(shí)候喝(hē)酸(suān)奶，酸(suān)奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃内的(de)酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道(dào)酸奶里千千(qiān)万万(wàn)的(de)"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但却(què)不(bù)知(zhī)道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝，这种做法更是(shì)暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自(zì)己在家添加(jiā)，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自然(rán)性当然不(bù)如新奇的水果(guǒ)，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自(zì)己在家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不(bù)一样的，有本质的区别(bié)。

　　首先(xiān)，酸奶是(shì)由牛奶发酵而成的(de)。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可(kě)以帮助人们减(jiǎn)肥，因为它富含(hán)乳(rǔ)酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳(rǔ)是由乳制品发(fā)酵而(ér)成的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没(méi)有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于(yú)风(fēng)味发酵乳中添(tiān)加了果(guǒ)粒或果蔬汁，虽然营养更加完(wán)善合(hé)理，但也(yě)稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白(bái)质(zhì)和钙的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含(hán)糖量还(hái)很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅(jǐn)是(shì)为了摄入更多的(de)乳酸菌，还(hái)要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一(yī)定的改善作(zuò)用，也要摄(shè)入(rù)菌落总数10的8次方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶的一种等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于(yú)酸(suān)奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添(tiān)加必要(yào)的添加以外(wài)，不会再加入(rù)其他物质而通(tōng)过(guò)发酵而(ér)成，但是(shì)风(fēng)味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质进行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经(jīng)过(guò)发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后(hòu)冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的(de)一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值降低，发(fā)酵(jiào)前或后添加(jiā)或不(bù)添加(jiā)食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过巴(bā)氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却(què)灌装的一(yī)种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖(táng)类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶(nǎi)的(de)保健(jiàn)作用会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万万(wàn)的"菌"是好(hǎo)东西，但却(què)不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法(fǎ)更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的口味，不妨自己在家(jiā)添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺(yì)加工的，其自然性当然不如(rú)辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲新(xīn)奇的(de)水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把水果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶。