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酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗(ma)，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗有毒(dú)吗

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸笋当中的有机酸(suān)，能够(gòu)很好地提高味(wèi)蕾敏感性主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人，促进胃肠道消化(huà)液的(de)分(fēn)泌，对增进食(shí)欲(yù)和促进消化有较强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有着很好(hǎo)的解除油腻作用，尤(yóu)其是(shì)对(duì)于脂肪摄入(rù)过多，引起(qǐ)的恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适(shì)当吃一些酸笋，都(dōu)能够很好地解(jiě)除油(yóu)腻

酸(suān)笋是(shì)怎么制作(zu主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人ò)的(de)

　　下面介绍酸笋的两种(zhǒng)制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季，当竹(zhú)笋发出嫩芽(yá)，长出约30公分高时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取不见天井(jǐng)水(shuǐ)（清(qīng)晨不见太阳光(guāng)的(de)井水(shuǐ)），与竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏入缸(gāng)中，腌制10天左(zuǒ)右，即可(kě)食用。

　　2.湖(hú)南酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右(yòu)，熄(xī)火(huǒ)，就这(zhè)样(yàng)在水中泡(pào)着(zhe)。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每天换(huàn)一次水。

　　如果不(bù)换水(shuǐ)，笋就(jiù)会(huì)慢慢变酸。

酸笋为(wèi)什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过(guò)了加工，因此才会有一(yī)股特殊的气味，并且(qiě)酸笋会和螺蛳粉的(de)汤料(liào)混(hùn)合，所以味道(dào)变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是闻起来(lái)不好闻，实(shí)际上吃起来十分美味，一般(bān)吃(chī)两次就(jiù)能(néng)接受酸笋的(de)味道了(le)。

　　酸笋(sǔn)在(zài)泡(pào)制的过程中经过了发酵(jiào)，从而让(ràng)酸笋自带(dài)一种特别的味(wèi)道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻，食用后并不会给身(shēn)体带来不(bù)利影(y主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人ǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果(guǒ)没有(yǒu)了酸笋，那(nà)么螺(luó)蛳粉会(huì)变得无(wú)味，若是(shì)第一次吃螺蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可(kě)以少(shǎo)量放入一些。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋(sǔn)含丰富(fù)的(de)纤维素，能促进肠蠕(rú)动，从而(ér)缩短胆固醇、脂肪等物(wù)质在体内(nèi)的停(tíng)留时间。

　　酸笋(sǔn)含(hán)脂肪(fáng)、淀粉(fěn)很少，属天然低(dī)脂(zhī)、低热量食品(pǐn)，是肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是(shì)有(yǒu)很多的，可以放心(xīn)食用(yòng)。

酸笋炒什么好(hǎo)吃(chī)

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵(kē)、花(huā)生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克、香葱(cōng)4颗(kē)、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝(háo)油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入适量(liàng)花(huā)生油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放(fàng)入腌好(hǎo)的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次放入酸笋、辣(là)椒(jiāo)油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱(cōng)段翻炒几(jǐ)下即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖一茶匙、猪(zhū)油适量、葱(cōng)适量、淀(diàn)粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗(xǐ)一下切(qiè)片，猪肉(ròu)肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油，就是买回来(lái)半肥瘦的那(nà)块肥肉来炸油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多可以把油盛(shèng)起来，留下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把瘦(shòu)肉(ròu)放下去，翻炒一(yī)下(xià)。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及姜(jiāng)蓉，翻炒一(yī)会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水，一(yī)茶匙(shi)盐以(yǐ)及一茶匙(shi)糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花，把葱花(huā)充(chōng)分翻炒进(jìn)酸(suān)笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非常开(kāi)胃的一道(dào)菜。

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