燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布(bù)2023年一季报(bào)，实(shí)现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的(de)营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性(xìng)初始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上(shàng)市(shì)公(gōng)司(sī)的营收增长幅度并(bìng)不大(dà)，销量增长也不如人意。不(bù)过，其高(gāo)端(duān)产品的(de)表(biǎo)现却非常亮眼。当然(rán)，业(yè)绩数字增(zēng)长的背后(hòu)亦(yì)不(bù)乏关厂(chǎng)减员、出(chū)售土(tǔ)地(dì)等降低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞(fēi)告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是(shì)为了提高运行效率，降低运(yùn)营成本，同(tóng)时淘(táo)汰低端落(luò)后产(chǎn)能，而(ér)新增产能(néng)是为了利用(yòng)自身品牌(pái)、品质(zhì)和区位优势，扩(kuò)大高端产(chǎn)品的占比，符合整(zhěng)个行业消费(fèi)结构(gòu)升(shēng)级的(de)趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由(yóu)增量(liàng)市(shì)场(chǎng)转为存(cún)量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销量增长(zhǎng)幅度均(jūn)在个(gè)位数(shù)。其中，华润(rùn)啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤(pí)酒销量增长乏(fá)力的始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高(gāo)端化(huà)上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤(pí)酒推行多元品牌组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤(pí)酒在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第二品牌”战(zhàn)略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大(dà)单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大单品与特色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价也不断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年(nián)年(nián)初，青岛啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华(huá)润(rùn)雪花(huā)啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业绩的提振效应明显。华(huá)润啤酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高(gāo)端以上(shàng)产品销(xiāo)量同(tóng)比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的(de)核心大(dà)单品“燕京U8”的(de)销量达(dá)39万千升，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗　　但(dàn)受俄(é)乌(wū)关系等影(yǐng)响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分(fēn)啤(pí)酒企业(yè)开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通过其全(quán)资(zī)子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润啤酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业(yè)的实(shí)控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白(bái)酒行业的(de)目的(de)是希(xī)望借(jiè)助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利(lì)润(rùn)大多(duō)实现了可观的增长，除了高端化(huà)战略带来的拉动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成本的策(cè)略有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中(zhōng)透露(lù)，截至2022年年(nián)底，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目(mù)前正持续推(tuī)动优(yōu)化产能布局，已(yǐ)停止营运(yùn)两间啤酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性(xìng)确认(rèn)员(yuán)工补偿及安置费用和(hé)关厂(chǎng)相(xiāng)关的固(gù)定(dìng)资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为(wèi)国(guó)内啤酒企(qǐ)业优(yōu)化(huà)经营的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒在近(jìn)期的投(tóu)资(zī)者交流(liú)会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整(zhěng)和(hé)精简总(zǒng)部和工(gōng)厂员工架(jià)构，压缩管理(lǐ)层级，未来(lái)公司销(xiāo)售、管理费用(yòng)率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也(yě)出(chū)现较(jiào)大规模的减员。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍(réng)在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员(yuán)工数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的(de)土地(dì)也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告(gào)称，董(dǒng)事会同意政府对(duì)公司所属(shǔ)杨(yáng)家群货(huò)场土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过(guò)资产(chǎn)处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较(jiào)上一(yī)年(nián)增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要(yào)系(xì)公司(sī)取(qǔ)得处置土(tǔ)地使用(yòng)权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间(jiān)接全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）有限(xiàn)公司(sī)签(qiān)订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让(ràng)其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为(wèi)华(huá)润啤(pí)酒带(dài)来了当年约三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共(gòng)有7个(gè)搬迁新建项目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭州(zhōu)工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤酒也在(zài)年度报告中(zhōng)披(pī)露了(le)多项新建(jiàn)、搬迁(qiān)和改(gǎi)造工程。

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