关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方(fāng)式比较(jiào)复(fù)杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀(diàn)粉(fěn)会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不(bù)会添(tiān)加馅料(liào)，是(shì)搭配(pèi)各(gè)种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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