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蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更(gèng)易(yì)消化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张(zhāng)食(shí)用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有四种，分别(bié)是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较(jiào)脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻，一般用来制(zhì)造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是(shì)最(zuì)常(cháng)见的(de)一(yī)种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感(gǎn)也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是(shì)特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比较大，在购买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的需(xū)求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时(s蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的hí)分，咱(zán)们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特(tè)别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是(shì)发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收(shōu)得(dé)比较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆(yuán)润的(de)红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感(gǎn)上会(huì)更(gèng)好(hǎo)一些。

　　蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的(de)时分，能够随(suí)手捏(niē)一下红(hóng)薯的头尾处(chù)，挑(tiāo)选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或许是水(shuǐ)分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。