意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大(dà)利20斤是几kg 20斤是多少磅是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个(gè)联(lián)合国(guó)教科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩(huì)意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培20斤是几kg 20斤是多少磅根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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