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热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛心(xīn)顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好(热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一(yī)种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动。